GELATI ARTIGIANALI  ITALIANI

VI PORTIAMO UNA VENTATA DI SICILIA
GELATI-APE

BUCHEN SIE UNS FÜR IHR FEST OB HOCHZEITEN, GEBURTSTAGE ODER FIRMENKUNDENANLÄSSE

SIE FINDEN UNSEREN GELATIAPE AUCH AN DIVERSEN MÄRKTEN IN DER REGION BURGDORF

I NOSTRI GUSTI

WIR HABEN ÜBER 40 SORTEN UND KÖNNEN AUCH VEGANE UND ZUCKERLOSE GELATI HERSTELLEN. BEI EINER DER WENIGEN FUNDIERTEN RECHERCHEN VON JOURNALISTEN WURDEN WIR 2012 ALS BESTE GELATERIA ERKOREN.

CHI SIAMO

UNSERE MITARBEITER HABEN ALLE SÜDITALIENISCHE WURZELN UND VERKÖRPERN DIE KULTUR DES SÜDENS UND DER GENÜSSE.

SOCIALE

WIR BESCHÄFTIGEN NUR ITALIENISCHSTÄMMIGE MENSCHEN AUS SÜDITALIEN ODER DER SCHWEIZ, WELCHE SCHON LÄNGER ARBEITSLOS WAREN, UM IHNEN EINEN START IN DER SCHWEIZ ZU ERMÖGLICHEN. BISHER KONNTE RUSSISSIMO ÜBER 20 ARBEITSLOSE WIEDEREINGLIEDERN.

Visit us to enjoy delicious GELATI

Stop by and see what's good
GELATO AL CIOCCOLATO

Aus feiner Schweizer Milch und Rahm mit feinstem Kakao. Luftig und sehr aromatisch. Ein Klassiker.

PISTACCHIO NATURA

Feinster Saft aus gepressten Pistazien aus dem Süden geben nebst der speziellen Pistaziennote auch einen nussigen Abgang. Da wir keine Farbstoffe verwenden ist die Farbe grün-bräunlich. 

GELATI 4 PARTY

WIR MACHEN IHR FEST ZUR FESTA DEL GELATO

LA NOSTRA STORIA

BUONISSIMO E ITALIANISSIMO ist unser Leitsatz.

Der Gründer Toni Russo ein "Ämmitauiäner" hatte schon immer den Wunsch verspürt seine sizilianischen Wurzeln auch in der Schweiz auszuleben.

Bei einer Ausbildung im Finanzbereich stellte er als Diplomarbeit einen Businessplan auf.

2010/11 entstand der Businessplan für das Russissimo. Die Idee war es ein Modell bzw. eine Unternehmung aufzubauen, welche die italienische Lebensfreude und vor allem die kulinarischen Spezialitäten aus Sizilien in der Schweiz bekannt machen. Arbeitslosen Italienern aus der Schweiz und Sizilien sollte eine Chance gegeben werden. Die Idee und Umsetzung war erfolgreich.

Dank einigen Aktionären konnte bereits 2012 ein Pilot-Restaurant (Pizza, Pasta e Gelati) mit mobilem Gelati-Ape eröffnen. In kurzer Zeit konnte sich das Restaurant und vor allem die hohe Qualität der Gelati einen Namen machen, so dass auch Nestle das Projekt für einen Rollout geprüft hat.

Leider war die anfängliche Schuldenlast hoch und die vielen Umbauarbeiten direkt vor dem Lokal (über 1 Jahr) haben die Aktionäre dazu gezwungen einen geordneten Ausstieg zu machen. 

Der Inhaber Toni Russo betreibt seit 2014 die Gelateria mit Ape alleine und beliefert weiterhin die Gelati ans Stammlokal Solaare in Solothurn.

Die Produktion der Gelati erfolgt in Wynigen nach wie vor mit arbeitslosen Süditalienern. 


Contacts

+41 (0)79 294 89 70

RUSSISSIMO@BESONET.CH


Social

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Business hours

APRIL BIS SEPTEMBER

MO-SO

GELATI RUSSISSIMO FINDEN SIE IM 2019 AN AUSGEWÄHLTEN FESTEN UND MÄRKTEN SOWIE IN DER PIZZERIA TRINAGRIA BURGDORF UND AN AUSGEWÄHLTEN SAMSTAGEN IM LYSSACHCENTER BURGDORF



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